胡椒虾

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吃多了麻辣小龙虾，换种口味，做一份胡椒虾，相比味道比较烈比较冲的麻辣小龙虾，胡椒虾更像白玫瑰一样，细水长流，细细入味，回味久香，更适合和好友来一瓶久，慢慢聊，慢慢吃，慢慢喝，慢慢体会生活的美好和人间烟火气。

胡椒虾的用料

白虾 500克 红辣椒 1根
蒜 5瓣 葱 1根
胡椒盐 3勺 五香粉 1勺

胡椒虾的做法

胡椒虾的做法图解1

步骤1

葱洗净，切成葱花；辣椒切碎，蒜切蒜末；虾子洗净后头部尖端剪掉 、肠泥取出
胡椒虾的做法图解2

步骤2

胡椒盐跟五香粉比例约3:1拌匀
胡椒虾的做法图解3

步骤3

起一锅油温度先升到160，虾子下锅油炸约10秒捞起 ，再次提升油温至220的高温 ，关火下锅炸15秒捞起
胡椒虾的做法图解4

步骤4

起锅下一点油爆香蒜头辣椒碎
胡椒虾的做法图解5

步骤5

爆香好后加入胡椒盐跟葱花快速拌炒即可

胡椒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

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