无敌下饭的凉拌豇豆

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夏日炎炎，烧炖菜做起来费时又略显油腻，凉拌菜是最好不过的原则。这道凉拌豇豆做法简单，厨艺小白也能轻松hold住。

无敌下饭的凉拌豇豆的用料

豇豆 250g 生抽 3勺
醋 1勺 老姜 一小块
蒜 2瓣 白糖 1/4匙
红油辣椒 1/3勺 盐 1/3匙
白芝麻 少许

无敌下饭的凉拌豇豆的做法

无敌下饭的凉拌豇豆的做法图解1

步骤1

豇豆切成6cm左右的段。锅里加水，水开了放入豇豆，盐煮2分钟
无敌下饭的凉拌豇豆的做法图解2

步骤2

将豇豆捞起来过凉开水
无敌下饭的凉拌豇豆的做法图解3

步骤3

准备佐料：生抽，醋，红油辣椒，姜蒜末，白糖，芝麻
无敌下饭的凉拌豇豆的做法图解4

步骤4

豇豆捞起来摆盘（造型可以任意发挥）
无敌下饭的凉拌豇豆的做法图解5

步骤5

最后一步，把佐料淋上去。是不是超级简单？

无敌下饭的凉拌豇豆的烹饪技巧

超级开胃的凉菜，醋的用量就根据个人口味好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由 戒咖啡 编写，未经授权不得转载

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