酸菜鱼

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酸菜鱼的用料

鱼 1条 油 5汤匙
姜 6片 辣椒面 10g
大葱 1根 酸菜 200克
蚝油 1勺 生抽 2勺
料酒 1勺 白胡椒粉 适量
白芝麻 5克 葱花 5克
盐 2勺 干辣椒 6个

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

准备葱 姜 干辣椒 葱花 切好备用
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

酸菜洗净切段
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

把处理干净的鱼放入料酒 生抽 蚝油 盐 白胡椒粉 姜腌制十五分钟
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

锅里放入三勺油 油热把干辣椒 姜 酸菜放锅里煸炒三分钟后倒入1000毫升温水 水开后把腌制好的鱼放锅里 大火烧开转小火煮十分钟
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

鱼煮好后倒入碗中撒上辣椒面 白芝麻 锅里再放两勺油 油热淋在鱼上 酸菜鱼就做好了

酸菜鱼的烹饪技巧

喜欢吃香菜的可以放点香菜味道会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

©本菜谱的做法由 醉色染红颜uwbs 编写，未经授权不得转载

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