超费米饭的肉末茄子盖饭

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A.傲涵
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超费米饭的肉末茄子盖饭的用料

茄子 1个 猪肉 1小块
葱姜蒜 少许 生抽 1勺
老抽 半勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 糖 1小勺
淀粉 1勺 陈醋 半勺

超费米饭的肉末茄子盖饭的做法

超费米饭的肉末茄子盖饭的做法图解1

步骤1

茄子加盐sa出水份，用手挤出多余水分，放一些淀粉裹匀
超费米饭的肉末茄子盖饭的做法图解2

步骤2

猪肉切成肉末
超费米饭的肉末茄子盖饭的做法图解3

步骤3

兑调料汁
超费米饭的肉末茄子盖饭的做法图解4

步骤4

烧油，下茄子炒变色捞出，下葱姜蒜爆香后加入肉末炒至变色到回茄子翻炒再加调料汁后盖盖子焖煮即可收汁
超费米饭的肉末茄子盖饭的做法图解5

步骤5

1
超费米饭的肉末茄子盖饭的做法图解6

步骤6

美味✌️

超费米饭的肉末茄子盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-30

©本菜谱的做法由 A.傲涵 编写，未经授权不得转载

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