鸡汁菌菇南瓜盅

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鲜味的鸡汁与菌菇一起结合蒸出营养鲜美的南瓜盅，菌菇类我在菜谱中写了几种，不需要都放，选几种自己喜欢的就可以。

鸡汁菌菇南瓜盅的用料

南瓜 1个 杏鲍菇 1个
香菇 3朵 口蘑 3朵
白玉菇 适量 金针菇 适量
蟹味菇 适量 生抽 半勺
蚝油 半勺 太太乐鲜鸡汁 40克

鸡汁菌菇南瓜盅的做法

鸡汁菌菇南瓜盅的做法图解1

步骤1

南瓜洗净，切开尾部（如图），将南瓜籽取出冲洗干净备用。
鸡汁菌菇南瓜盅的做法图解2

步骤2

香菇、口蘑、杏鲍菇需要切成片，其他菇类去根洗净，全部焯水。
鸡汁菌菇南瓜盅的做法图解3

步骤3

炒锅倒少许油，油热后放几个香葱段，然后倒入菇类炒，倒入调料和适量清水继续炒制八分熟（全熟也可以），将炒好的菇倒进南瓜盅。
鸡汁菌菇南瓜盅的做法图解4

步骤4

南瓜盅放入蒸锅，冷水下锅，大火烧开后改中火蒸15分钟，再焖5分钟后取出。对了，有枸杞的可以放几粒，有营养更为南瓜盅增色。

鸡汁菌菇南瓜盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-30

©本菜谱的做法由 Summer🍀🍀 编写，未经授权不得转载

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