辣炒花甲，秒杀路边摊。

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辣炒花甲的用料

花甲 适量 小米椒 5个
葱姜蒜 少许 料酒 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
白糖 1勺 淀粉 1勺
老抽 1勺 豆瓣酱 1勺
盐 1勺 味精 1勺

辣炒花甲的做法

辣炒花甲，秒杀路边摊。的做法图解1

步骤1

✅花甲加盐加香油吐一天沙 洗净 ✅冷水下锅煮开两分钟后捞出控干水分

步骤2

✅调个灵魂酱汁 料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖1勺+淀粉1勺+清水5勺

步骤3

✅姜蒜 小米椒 切段 ✅锅内倒少许油 倒入花甲爆炒片刻后倒入酱汁 ✅一勺老抽 一勺豆瓣酱 一小勺白糖 盐 味精调味 ✅加入切好的葱段出锅
辣炒花甲，秒杀路边摊。的做法图解4

步骤4

好吃的花甲就做好啦

辣炒花甲的烹饪技巧

✔️酱汁味道差不多的话，老抽和盐可以不用加哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 yyymt 编写，未经授权不得转载

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