秋燥多喝莲藕汤，营养高润肤养胃又顺气

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秋季，东北天气凉了。又到了煲汤的好时候了，虽然现在肉和骨头都小贵，但是作为吃货，还是照样的吃喝哈，身体好最重要了。赚钱就是为了吃喝。 今天煲莲藕汤了。这一锅汤香气扑鼻啊！好久没有煲汤了。现在物流很好，食材莲藕不短缺。只要想吃就煲一锅汤解馋。莲藕的选择也很有讲究的，藕要选口味比较粉的藕，煲汤吃起来酥软香甜。一般都会买9孔的莲藕，外观看着着短粗胖，外皮新鲜的莲藕煨汤最好。
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莲藕汤的用料

猪脊骨 适量 莲藕 2个
盐 1勺 料酒 适量

莲藕汤的做法

#入秋滋补正当时# 秋燥多喝莲藕汤，营养高润肤养胃又顺气的做法图解1

步骤1

新鲜的莲藕去皮，用钢丝球刷最管用的了，用力擦藕皮就掉了。然后用水清洗一下。
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步骤2

焯好的骨头捞出来，用清水洗干净，这样做的汤味道更鲜美。放进高压锅内，再加入适量的料酒。
#入秋滋补正当时# 秋燥多喝莲藕汤，营养高润肤养胃又顺气的做法图解3

步骤3

加一勺食用盐，这样骨头可以吸收盐分。
#入秋滋补正当时# 秋燥多喝莲藕汤，营养高润肤养胃又顺气的做法图解4

步骤4

将去掉皮的莲藕切成大块，也可以按自家喜欢的菜式处理。新鲜的莲藕又厚又很脆，将切好的莲藕块放进高压锅，这里提示要注意容量。
#入秋滋补正当时# 秋燥多喝莲藕汤，营养高润肤养胃又顺气的做法图解5

步骤5

新鲜的莲藕切块放进高压锅，注意容量。莲藕都放进高压锅里边，加水的量不要超过锅的警戒线。直接放进锅里就可以了。
#入秋滋补正当时# 秋燥多喝莲藕汤，营养高润肤养胃又顺气的做法图解6

步骤6

开大火煮到锅排气后上安全阀，煮10分钟左右关火。待锅完全冷了，取下安全阀开锅。
#入秋滋补正当时# 秋燥多喝莲藕汤，营养高润肤养胃又顺气的做法图解7

步骤7

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莲藕汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载

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