懒人版绿豆馅

懒人版绿豆馅

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绿豆馅是一款很好的馅料，做法也很多，我的这个做法绿豆不需去皮，保留绿豆所有的营养，配料只需三种，做法也是很简单，可以说是个懒人版做法，但是味道很棒！

绿豆馅的用料

绿豆 300克 冰糖 60克
白砂糖 70克 玉米油 70克
清水 适量

绿豆馅的做法

懒人版绿豆馅的做法图解1

步骤1

1️⃣绿豆浸泡6小时以上或一晚，夏天放冰箱冷藏
懒人版绿豆馅的做法图解2

步骤2

2️⃣用锅或电饭煲煮至用手可以碾碎
懒人版绿豆馅的做法图解3

步骤3

3️⃣放入料理机打成绿豆泥，细腻程度依自己喜好
懒人版绿豆馅的做法图解4

步骤4

4️⃣ 倒入不粘锅中，加冰糖、白糖，小火不停翻炒
懒人版绿豆馅的做法图解5

步骤5

5️⃣炒干水分后分次加入玉米油，每次炒至油完全吸收再加下一次
懒人版绿豆馅的做法图解6

步骤6

6️⃣最后炒至不粘锅铲，并且可以抱成团即可
懒人版绿豆馅的做法图解7

步骤7

7️⃣炒好的绿豆馅油润有光泽

绿豆馅的烹饪技巧

1.如果浸泡绿豆时间长中途要换水 2.炒至时要小火，不能着急，以免粘锅 3.最终的绿豆馅应是油润有光泽的状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 拾光食记 编写，未经授权不得转载

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