鱼香肉丝（天天中版）

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以前在快餐店里迟到这道菜顿时惊为天人，没有鱼的鱼香肉丝

鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 150g 茭白 1根
胡萝卜 1跟只用了2/5 黑木耳 10朵
青椒 1个 姜片 3片
蒜块 2小颗 水淀粉 一搓搓
生抽 半勺 干辣椒 1个

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝（天天中版）的做法图解1

步骤1

猪里脊、胡萝卜、茭白、青椒、木耳（泡发）
鱼香肉丝（天天中版）的做法图解2

步骤2

里脊顺纹理切片，再斜切条。然后加点盐、料酒、水淀粉，搅拌放一边腌制。
鱼香肉丝（天天中版）的做法图解3

步骤3

茭白切丝
鱼香肉丝（天天中版）的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丝
鱼香肉丝（天天中版）的做法图解5

步骤5

木耳切丝
鱼香肉丝（天天中版）的做法图解6

步骤6

青椒切丝、葱切末。
鱼香肉丝（天天中版）的做法图解7

步骤7

炒料：姜丝、蒜碎、干辣椒、葱白。
鱼香肉丝（天天中版）的做法图解8

步骤8

1、茭白、胡萝卜、木耳抄水（水开下锅，水再开一分钟关火。） 2、猪里脊先过一遍油，表面变色。
鱼香肉丝（天天中版）的做法图解9

步骤9

炒香“炒料”后再加豆瓣酱，出香味后下一步：
鱼香肉丝（天天中版）的做法图解10

步骤10

下猪里脊，加老抽、耗油
鱼香肉丝（天天中版）的做法图解11

步骤11

放茭白丝、胡萝卜丝、木耳丝
鱼香肉丝（天天中版）的做法图解12

步骤12

差不多要出锅了，再加青椒丝、葱沫
鱼香肉丝（天天中版）的做法图解13

步骤13

可以出锅了
鱼香肉丝（天天中版）的做法图解14

步骤14

很香
鱼香肉丝（天天中版）的做法图解15

步骤15

下饭

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

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