土豆和这肉是黄金搭档，做出来油而不腻，喷香下饭，家人都爱吃

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土豆的用料

五花肉 250克 土豆 2个
尖椒 1个 大蒜 2瓣
小米辣 2个 盐 适量
白糖 5克 鸡精 1勺
生抽 适量 老抽 适量
豆瓣酱 适量

土豆的做法

土豆和这肉是黄金搭档，做出来油而不腻，喷香下饭，家人都爱吃的做法图解1

步骤1

用水把土豆上的泥土冲洗干净，刮皮刀削去外皮，用刀切成厚片，将土豆放在水里洗去多余的淀粉，控干水分放盆里备用
土豆和这肉是黄金搭档，做出来油而不腻，喷香下饭，家人都爱吃的做法图解2

步骤2

五花肉切成片，锅里加少许食用油，将五花肉放入，中火进行煸炒，将五花肉里的油炒出来
土豆和这肉是黄金搭档，做出来油而不腻，喷香下饭，家人都爱吃的做法图解3

步骤3

接着下入少许豆瓣酱、小米辣和蒜瓣，将其炒出香味来
土豆和这肉是黄金搭档，做出来油而不腻，喷香下饭，家人都爱吃的做法图解4

步骤4

将土豆片放入锅中，同五花肉翻炒均匀
土豆和这肉是黄金搭档，做出来油而不腻，喷香下饭，家人都爱吃的做法图解5

步骤5

土豆和五花肉翻炒均匀后，将切好的尖椒放入，加入生抽、老抽和白糖，进行调色调味，所有食材都成熟后，出锅前加入盐和鸡精调味
土豆和这肉是黄金搭档，做出来油而不腻，喷香下饭，家人都爱吃的做法图解6

步骤6

做好的五花肉超土豆片，装入碗中上桌搭配米饭食用，非常香还下饭

土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

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