西红柿牛腩汤

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西红柿牛腩汤的用料

牛腩 500克 料酒 2勺
葱花 少许 姜片 4片
橄榄油 适量 大料 2块
西红柿（切碎） 2个 白糖 2勺
盐 6-8克 西红柿（切块） 2个

西红柿牛腩汤的做法

西红柿牛腩汤的做法图解1

步骤1

将将牛腩洗净，然后焯水，撇去血沫，用温水洗净，再放入高压锅中加葱段、姜片、料酒压熟。
西红柿牛腩汤的做法图解2

步骤2

炒锅烧热，倒入适量橄榄油，然后放入大料、葱花、姜片，炒香，然后加入切好的西红柿碎和白糖，继续翻炒。
西红柿牛腩汤的做法图解3

步骤3

待西红柿炒熟后，放入已经压熟的牛腩，翻炒均匀后转入砂锅中
西红柿牛腩汤的做法图解4

步骤4

将高压锅中的肉汤加进砂锅中，盖上砂锅盖大火烧开，然后转小火，加入食盐，继续煲一小时（也可以煲更长时间）
西红柿牛腩汤的做法图解5

步骤5

掀开锅盖，放入已经切好的西红柿块，继续开盖煲10分钟，然后就可以关火上桌了

西红柿牛腩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-01

©本菜谱的做法由 花海绣福 编写，未经授权不得转载

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