蚝油生菜-张记桂林米粉同款

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简单快手，少油少盐健康的蚝油生菜

蚝油生菜-张记桂林米粉同款的用料

圆生菜 1颗 小米椒 1个
蚝油 3勺 盐 少些
糖 1勺

蚝油生菜-张记桂林米粉同款的做法

蚝油生菜-张记桂林米粉同款的做法图解1

步骤1

将圆生菜根部朝下在案板上用力磕两下，根部就能轻松取出，用手掰成小块，不要用刀切啊，手撕的才香
蚝油生菜-张记桂林米粉同款的做法图解2

步骤2

热水烧开放几滴油，可以让青菜保持绿色，下生菜，焯四十秒左右，生菜变软变透明就捞出沥水装盘
蚝油生菜-张记桂林米粉同款的做法图解3

步骤3

小米辣切沫备用，我这一版不放蒜，想加蒜的可以切蒜末和小米辣一起
蚝油生菜-张记桂林米粉同款的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热后放小米辣爆香后加入大半碗热水
蚝油生菜-张记桂林米粉同款的做法图解5

步骤5

放蚝油，盐，糖烧开
蚝油生菜-张记桂林米粉同款的做法图解6

步骤6

酱汁烧开后淋在生菜上，完成~

蚝油生菜-张记桂林米粉同款的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-03

©本菜谱的做法由 毕毕小 编写，未经授权不得转载

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    / 7 蚝油生菜-张记桂林米粉同款的做法步骤

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