香煎莲藕肉饼

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香煎莲藕肉饼的用料

猪前腿肉 300克 莲藕 1节
米酒 适量 蚝油 1小勺
酱油 1小勺 白糖 少许
适量

香煎莲藕肉饼的做法

#中秋团圆食味#香煎莲藕肉饼的做法图解1

步骤1

莲藕去皮,猪肉切小块。
#中秋团圆食味#香煎莲藕肉饼的做法图解2

步骤2

把莲藕切碎和猪肉一起剁,喜欢口感细腻的可以用料理机或绞肉机把这两种材料绞碎。
#中秋团圆食味#香煎莲藕肉饼的做法图解3

步骤3

剁好的莲藕肉泥根据个人口味放入调料,搅拌均匀。
#中秋团圆食味#香煎莲藕肉饼的做法图解4

步骤4

用中小火将不粘锅烧至温热放入食用油,把莲藕肉泥放入摊成小饼,稍微用锅铲压一下。
#中秋团圆食味#香煎莲藕肉饼的做法图解5

步骤5

盖上盖子焖煎3分钟,开盖翻面,反复3、4次,煎至两面金黄即可。
#中秋团圆食味#香煎莲藕肉饼的做法图解6

步骤6

成品!

香煎莲藕肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-04

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