超麻超辣麻辣香锅

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超麻超辣麻辣香锅的用料

土豆 2个 鱼豆腐 100g
小米椒或者干辣椒 八个 麻辣火锅底料 200g
金针菇 200g 火腿片 100g
芹菜 适量 洋葱 适量
香菜 适量 花生米 适量
葱姜蒜 适量 花椒 适量
香菇 3个 莲菜 1截
熟芝麻 糖
鸡精 生抽

超麻超辣麻辣香锅的做法

超麻超辣麻辣香锅的做法图解1

步骤1

把莲菜，土豆炸至两面金黄，花生米炸好备用，其他菜品切好煮5分钟捞出。
超麻超辣麻辣香锅的做法图解2

步骤2

烧油，葱姜蒜花椒干辣椒、豆瓣酱、火锅底料下入，煮好的菜倒进去翻炒，土豆莲菜倒入，再加入切好的洋葱，芹菜，小米辣，放入两勺糖，少许鸡精，少于生抽，出锅！
超麻超辣麻辣香锅的做法图解3

步骤3

撒上熟芝麻，香菜装饰即可

超麻超辣麻辣香锅的烹饪技巧

1,豆瓣酱和火锅底料已经有咸味，盐可以不放或者少放。 2,所有菜倒进锅里翻炒的时候，开大火，炒干水分，我喜欢吃干一点的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-05

©本菜谱的做法由 吉带鱼 编写，未经授权不得转载

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