黄瓜拌粉皮

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清爽解腻

粉皮的用料

黄瓜 2根 粉皮 2张
大蒜 2粒 香菜 1根（可省）
生抽 6勺 陈醋 3勺
白糖 2勺 蚝油 1勺
捞拌汁 1勺（可省） 香油 1勺
芝麻酱 1勺 油泼辣子 2勺

粉皮的做法

黄瓜拌粉皮的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净（一开始用了一根，感觉太少又加了一根），蒜扒皮
黄瓜拌粉皮的做法图解2

步骤2

粉皮切段，蒜捣沫，香菜切碎，黄瓜拍碎，切块，拍碎的黄瓜比较入味，比直接切的口味更好
黄瓜拌粉皮的做法图解3

步骤3

一起倒入大碗中
黄瓜拌粉皮的做法图解4

步骤4

把调料都倒进去，搅拌均匀，油泼辣子增色增香，没有的加点辣椒油也可以（喜欢清爽口感的可以不加芝麻酱，或者少加，本人芝麻酱重度爱好者，加了两勺半）
黄瓜拌粉皮的做法图解5

步骤5

盛出
黄瓜拌粉皮的做法图解6

步骤6

加芝麻香菜点缀（最近特别喜欢芝麻，屯了黑白芝麻，吃啥都放点）
黄瓜拌粉皮的做法图解7

步骤7

从夏天到秋天，每周都吃，特别爱
黄瓜拌粉皮的做法图解8

步骤8

祝:生活愉快☺️☺️

粉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 不吃姜的小花er 编写，未经授权不得转载

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