先烤箱后炖煮的烤鱼火锅

精品 独家
12.7万 浏览 759 收藏
收藏
super宁小姐
super宁小姐
＋ 关注

朋友送了一条超大的草鱼、这种鱼刺比较多 也不适合孩子吃！一般都是做水煮鱼 酸菜鱼 烤鱼！今天就先做烤鱼了 ！

l l烤鱼火锅的用料

草鱼 1条 蒜 4个
姜 1块 辣椒 1把
盐 适量 酱油 适量
蚝油 1勺 郫县豆瓣酱 1勺
料酒 适量 辣椒面
孜然 花椒
香叶 大料
大葱小葱 香菜
各种喜欢的配菜

l l烤鱼火锅的做法

先烤箱后炖煮的烤鱼火锅的做法图解1

步骤1

把鱼中间一分为二 料酒酱油盐 葱姜腌39分钟！平铺在烤盘上、烤盘多铺几层铝箔纸！烤箱220度 上下烤了40分钟！
先烤箱后炖煮的烤鱼火锅的做法图解2

步骤2

烤到20分钟时候鱼身上撒了干调料（辣椒面 孜然 芝麻）
先烤箱后炖煮的烤鱼火锅的做法图解3

步骤3

炒酱料：豆油 多一些、一勺郫县豆瓣酱 、一勺蚝油、一勺酱油、一勺料酒、大料 干辣椒 麻椒 葱姜蒜 香叶 翻炒好备用！
先烤箱后炖煮的烤鱼火锅的做法图解4

步骤4

鱼烤好了 拿出来 跟铝箔纸剥离一下！有的地方会沾住！
先烤箱后炖煮的烤鱼火锅的做法图解5

步骤5

摩飞锅 倒入豆油 三分之二酱料 翻炒 少量放入喜欢吃的配菜
先烤箱后炖煮的烤鱼火锅的做法图解6

步骤6

把烤好的鱼 放在配菜上面！
先烤箱后炖煮的烤鱼火锅的做法图解7

步骤7

上面再放一些绿叶青菜 黄瓜条等、把剩余三分之一酱料铺在鱼身上！
先烤箱后炖煮的烤鱼火锅的做法图解8

步骤8

倒入一碗开水 不要淹没鱼身上面 放入香菜 葱花
先烤箱后炖煮的烤鱼火锅的做法图解9

步骤9

一边煮一边吃鱼 鱼吃的差不多了 下绿叶青菜 当火锅吃！超级香！两个人都吃撑了 也没有吃完奥！❤️

l l烤鱼火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-17

©本菜谱的做法由 super宁小姐 编写，未经授权不得转载

l l烤鱼火锅的其他做法更多

上传我做的这道菜

l l烤鱼火锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 先烤箱后炖煮的烤鱼火锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 先烤箱后炖煮的烤鱼火锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活