玉米面发糕的做法
玉米面发糕的烹饪技巧
1、发黏的原因:①面太稀(不确定就和的稠点,少加点水)。②蒸的时间短。
2、玉米面和白面没那么精确的配比,你想哪个多放点就多放点,也可以添点杂粮面。
玉米面多,粗放型,蒸出来孔大,就像我的这个;白面多,就细发,蒸出来孔小。
3、玉米发糕放白糖好吃。里头可以放葡萄干,蔓越莓干,麦片,花生碎……自己做嘛,喜欢放啥就放啥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-10-18
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