红烧带鱼

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红烧带鱼是家常菜，只是放了点生抽就可以吃到原汁原味的带鱼！
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红烧带鱼的用料

带鱼 200克 葱段 适量
姜片 4片 盐 少许
料酒 3勺 生抽 1勺
色拉油 少许

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼取出化开并清洗干净
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

加入2勺料酒，老姜和盐腌个20分钟
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

锅内倒入少许色拉油，放姜片，再放入腌好的带鱼，摆放整齐
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

小火慢煎，带鱼表面有点焦黄就翻面，继续煎
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

倒入料酒和生抽，轻轻翻拌均匀
红烧带鱼的做法图解6

步骤6

倒入少许开水，小火煮几分钟
红烧带鱼的做法图解7

步骤7

开大火收汁，撒葱花
红烧带鱼的做法图解8

步骤8

出炉啦！

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

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