不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏

精品
13.6万 浏览 973 收藏
收藏
椛吃
椛吃 椛吃
＋ 关注


樱花提拉米苏 不用拼单在家也可享受高颜值下午茶☕️ 今天这款创意樱花提拉米苏，颜值粉嫩清新，吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，口感超丰富.吃一口就会❤️爱上的味道，快点做起来吧～～～

樱花提拉米苏的用料

马斯卡彭奶酪 250g 淡奶油 250g
无菌蛋黄 3个 砂糖 30g
手指饼干 鸡蛋 1个
砂糖 45g 低筋面粉 30g
红曲粉 3g 糖粉 适量
配料 糖水 25g砂糖加75g水煮开
白巧克力碎 适量 樱花奥利奥饼干磨成粉 适量

樱花提拉米苏的做法

不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解1

步骤1

蛋白分次加入砂糖打发，（45g砂糖分35g给蛋白，剩余给蛋黄）
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解2

步骤2

蛋白打发至小弯钩状态，放一旁备用.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解3

步骤3

蛋黄分次加入砂糖打发至乳白色（打蛋器提起 蛋黄滴落的比较慢）
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解4

步骤4

将三分之一的蛋白与蛋黄混合均匀.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解5

步骤5

再将蛋黄倒入蛋白中.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解6

步骤6

混合轻轻翻拌均匀.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解7

步骤7

将低筋面粉与红曲粉混合过筛，分两次加入，翻拌均匀.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解8

步骤8

装入裱花袋中.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解9

步骤9

挤成手指状，撒一层糖粉静止三分钟（❗️今天没有糖粉了，用了砂糖做的有点失败）
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解10

步骤10

放进预热好的烤箱中，中下层 200度烤8-10分钟，轻轻磕掉多余的糖粉 晾凉就可以做提拉米苏啦.（❗️温度和时间也要根据自己烤箱的脾气适当调整）
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解11

步骤11

无菌蛋蛋黄放入盆中，分多次加入砂糖打发至乳白色.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解12

步骤12

马斯卡彭放入蛋黄中.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解13

步骤13

用打蛋器低速打发，至无颗粒即可.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解14

步骤14

淡奶油打发至硬性发泡，（如果用慕斯模做的话，奶油打发浓稠就可以了）
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解15

步骤15

倒入淡奶油搅拌均匀即可.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解16

步骤16

将搅拌好的慕斯糊放入裱花袋中.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解17

步骤17

组装： 慕斯杯底放入手指饼干，刷糖水（饼干要完全刷透口感才好）
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解18

步骤18

均匀的挤在手指饼干上.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解19

步骤19

撒樱花奥利奥饼干粉和白巧克力碎.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解20

步骤20

放入手指饼干，刷糖水.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解21

步骤21

均匀的挤上慕斯糊，表面撒上樱花奥利奥饼干粉，放入冰箱冷藏2小时.
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解22

步骤22

做一杯咖啡享受惬意的下午茶吧～
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解23

步骤23

完成图
不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法图解24

步骤24

完成图

樱花提拉米苏的烹饪技巧

配方可做10个，盒子容量150ml. 冷冻保存一个月，冷藏三天，但是还是尽快享用口感更好哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

樱花提拉米苏的其他做法更多

上传我做的这道菜

樱花提拉米苏的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 25 不用拼单在家享受高颜值下午茶｜樱花提拉米苏的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活