超级减脂餐~大虾荞麦面

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紫陌zimo
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地地道道的南方人，却长了一个北方人的胃，家人都特别爱吃面食，尤其是面条，每天晚餐必食各种做法的面条！怕长肉的我晚餐都是选用金龙鱼荞麦挂面，加上虾或牛肉，鸡肉，美味营养还低脂，跟着我一起吃瘦身餐吧！

大虾荞麦面的用料

金龙鱼荞麦挂面 一袋（两人份） 盐 适量
河虾 150克 金龙鱼植物调和油 适量
生姜 小半块 蒜瓣 两瓣
生抽 小半勺 老抽 少量
香醋 半勺 小米椒 三个
小青菜 一颗

大虾荞麦面的做法

超级减脂餐~大虾荞麦面的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
超级减脂餐~大虾荞麦面的做法图解2

步骤2

河虾去头洗净（虾头不要丢弃），生姜蒜切末，小米椒切圈，小青菜洗净
超级减脂餐~大虾荞麦面的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量油，放入沥干水份的虾头，开小火煸炒，直至虾油溢出（选用的大虾是野生河虾，更健康营养）
超级减脂餐~大虾荞麦面的做法图解4

步骤4

倒入适量水大火烧开后，捞出虾头弃置不用
超级减脂餐~大虾荞麦面的做法图解5

步骤5

放入荞麦挂面再次沸腾后转小火
超级减脂餐~大虾荞麦面的做法图解6

步骤6

依次放入生抽，盐，盖上锅盖焖煮五分钟左右
超级减脂餐~大虾荞麦面的做法图解7

步骤7

最后放入小青菜烫熟即可（面条不用再放油了哈，炒制虾头的油量足够啦）
超级减脂餐~大虾荞麦面的做法图解8

步骤8

焖煮面条的时候，另起锅倒入适量油开中火烧热后放入生姜蒜末炒制金黄
超级减脂餐~大虾荞麦面的做法图解9

步骤9

再倒入河虾，小米椒转大火翻炒
超级减脂餐~大虾荞麦面的做法图解10

步骤10

调味汁：生抽小半勺，老抽少量，醋半勺，耗油一小勺，盐适量，白糖少许，清水两汤勺混合均匀
超级减脂餐~大虾荞麦面的做法图解11

步骤11

再倒入调味汁转小火焖煮汤汁留有少许即可出锅
超级减脂餐~大虾荞麦面的做法图解12

步骤12

一道减脂又营养美味的快手餐，还不赶紧也来试试！

大虾荞麦面的烹饪技巧

1:虾头里有虾黄，鲜味的来源，可不能丢弃了 2:放入面条后喜欢口感劲道点的就少焖煮几分钟，喜欢软和一点的口感就焖煮五分钟左右 3:想要瘦身的姐妹们强烈建议食用金龙鱼荞麦挂面，加上热量低的虾，不但减脂还营养美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 紫陌zimo 编写，未经授权不得转载

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