家庭铁板炒饭

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曾经学过铁板烧把铁板炒饭改成家庭版献给你们

铁板炒饭的用料

米饭 两人量 鸡蛋 3个
娃娃菜 半个 牛肉 少许
洋葱 少许 香肠 1根
油 适量 盐 适量
酱油 适量 香菇 1个

铁板炒饭的做法

家庭铁板炒饭的做法图解1

步骤1

倒少许油放牛肉粒和洋葱粒炒香放入香菇丁和香肠丁白菜丁炒呀炒放一点点盐（可以放几个虾仁玉米粒青豆胡萝卜丁啥的，孩子不爱吃没放）炒好盛出备用
家庭铁板炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋直接打到米饭里抓匀（我米饭还有点烫所以用的勺子，不如一次性手套抓的匀）其实更适合用剩饭做
家庭铁板炒饭的做法图解3

步骤3

倒油热了以后放米饭翻炒均匀（可以听到看到米饭在跳舞，霹雳吧啦的）
家庭铁板炒饭的做法图解4

步骤4

炒差不多（喜欢湿软少炒会，喜欢干且有嚼劲多炒会）放入提前炒好的辅料翻炒均匀放入酱油再放入一点点盐，可以加点黑胡椒粉也不错
家庭铁板炒饭的做法图解5

步骤5

没光原相机实拍
家庭铁板炒饭的做法图解6

步骤6

有光美化拍摄

铁板炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 Y兔子耳朵Y 编写，未经授权不得转载

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