家庭版秋梨膏

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沐沐的小厨房呀

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一到秋天到了，喉咙就难免有多多少少的不舒服，这时候就可以来杯秋梨膏水啦，只要你坚持喝，就真的可以看到明显效果。平时抽烟的人可以多喝喝，这款小朋友也是可以喝的哦我这个量做出来刚刚好一瓶250ml的量。 PS：这个只是说有预防作用哈，如果真的咳嗽很厉害，记得要去及时会诊

秋梨膏的用料

秋梨 6斤	罗汉果 1个
冰糖 60克	川贝 20克
姜丝 10克

秋梨膏的做法

步骤1

先将所以材料一次性准备好，免得一会手忙脚乱，哈哈哈。

步骤2

我这边是将梨榨汁了，记得过滤下哈，不然会有渣渣，哈哈哈哈。（你们没有榨汁机的也可以用削土豆丝的那种削成丝，煮半小时梨出水了再进行过滤）

步骤3

过滤完后就将所有材料放入锅里开大火煮半个小时，然后将所以渣渣捞出即可。然后就开中小火一直煮，每15-20分钟搅拌一次。

步骤4

噔噔蹬，这是我煮了一个多小时的样子，已经可以了。碎碎念时间 ❤️1.你们判断有没有煮好，可以用锅铲试一下，如果流下来一条线不会断就说明可以了。 ❤️2.还有就是可以往勺子里滴几滴，等他凉了粘稠有点拉丝就可以了。以下2⃣️ 种都是可以的哦，没有具体时间，主要看状态

步骤5

稍微冷却后就可以装瓶了，等完全冷却后在盖盖子

步骤6

哈哈哈哈哈，还有就是锅里的梨膏千万不要浪费，都是浓缩的精华呀加点水进行煮一下，超级无敌好喝

秋梨膏的烹饪技巧

1.梨不管是榨汁还是切丝都记得要过滤，不然会有渣渣。 2.生姜如果不喜欢的可以不加也没事，喜欢姜味浓点的可以在加5克左右。 3.最后快好的时候记得多搅拌，试下状态，千万不要熬过了，不然等凉了会变硬，变成梨膏糖了 4.我这个方子是正好一瓶的量，你们想多弄的直接翻倍就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

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