上海青炒香菇

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小包子宸宸
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小盆友非常喜欢吃菌菇类的菜，上海青炒香菇。简单又营养。

上海青炒香菇的用料

上海青 3颗 香菇 适量
蒜瓣 2个 盐 适量

上海青炒香菇的做法

上海青炒香菇的做法图解1

步骤1

三颗上海青洗干净
上海青炒香菇的做法图解2

步骤2

切的时候顺便将菜根 菜叶分开来
上海青炒香菇的做法图解3

步骤3

香菇洗净后，把根去掉，小朋友挑嘴嫌香菇根太老
上海青炒香菇的做法图解4

步骤4

香菇切片后，等锅中的水烧开后，焯水2分钟。
上海青炒香菇的做法图解5

步骤5

锅中热油，放蒜末，爆香后，倒入香菇，翻炒
上海青炒香菇的做法图解6

步骤6

再倒入菜根，翻炒至菜根有点软的时候，倒入菜叶，加点盐。出锅
上海青炒香菇的做法图解7

步骤7

这道菜不需要过多的佐料，非常清口。

上海青炒香菇的烹饪技巧

1.有的人做这道菜时，会放耗油，增加菜的鲜度。因为本身香菇就很鲜，所以放盐就够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 小包子宸宸 编写，未经授权不得转载

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