蛋挞

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我和女儿都喜欢吃的蛋挞，外皮酥脆，内里松软，一口气吃三个都不会觉得腻

蛋挞的用料

细砂糖 40g 牛奶 250ml
3个鸡蛋 38g 蛋挞皮 12个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋 40克白糖
蛋挞的做法图解2

步骤2

250毫升牛奶搅拌均匀，过滤两遍，使蛋挞液更细腻
蛋挞的做法图解3

步骤3

调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满
蛋挞的做法图解4

步骤4

烤箱200℃预热 上下火烤25分钟
蛋挞的做法图解5

步骤5

好吃的蛋挞就做好啦

蛋挞的烹饪技巧

一.时间根据自己烤箱调整，也可以根据上色来判断 二.调好的蛋挞液一定要过滤两遍，才会细腻 三.蛋挞液正好是12个的量，可以根据自己需求调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 华儿家美食 编写，未经授权不得转载

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