这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面

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咖喱起源于印度,传说是释迦摩尼发明的酱料。在印度,整个国家都飘着咖喱味;在泰国,咖喱几乎出现每一张普通人的饭桌上;在英国,咖喱鸡是重要的“国菜”;在日本,人们一年要吃超过100亿盘咖喱…… 咖喱料理做起来简单快手没门槛,浓郁的咖喱酱汁搭配米饭和面条都超赞的,吃起来也合全家老小的口味。咖喱饭或咖喱面在食材上变化也很多样,鸡肉、牛肉、猪肉,搭配土豆、蘑菇、萝卜等多种蔬菜,感觉万物皆可咖喱!今天就分享这道“咖喱炒面”,简单方便又好吃,你也试试吧。

咖喱炒面的用料

金龙鱼活性发酵圆挂面 120克 咖喱 50克
包菜 50克 西红柿 50克
洋葱 30克 虾仁 80克
少许 适量

咖喱炒面的做法

这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面的做法图解1

步骤1

起锅烧水等水开,放入金龙鱼活性发酵圆挂面。(金龙鱼活性发酵圆挂面,厚实圆润的条形带给它无与伦比的弹滑口感,每一口在口腔内和牙齿的切磋都散发美味的信号,满足感从入口延伸到胃里,超越手擀面的惊艳!创新工艺研发,经过独特分段发酵,技术赋能,好吃易消化。发酵后面体呈细小孔隙状,易入味,营养又美味!煮制后,面体外滑内筋,入口柔滑弹韧。开袋及煮制后均可闻到独特酵香,获得全方位美味体验!)
这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面的做法图解2

步骤2

煮到第一次沸腾,再倒一碗清水煮到第二次沸腾差不多就可以,大概煮上5分钟就可以捞出。
这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面的做法图解3

步骤3

煮好的面条捞出过一下凉白开。
这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面的做法图解4

步骤4

捞出沥干水分,加入少许食用油拌均待用。
这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面的做法图解5

步骤5

虾仁焯水后捞出。
这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面的做法图解6

步骤6

锅中倒入油烧至五成热,放入咖喱块炒融化。
这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面的做法图解7

步骤7

倒入包菜丝、洋葱丝、西红柿块和少许盐快速翻炒均匀。(蔬菜可依据自己的喜好搭配 。)
这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面的做法图解8

步骤8

加入适量水将蔬菜烧熟。
这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面的做法图解9

步骤9

再加入面条。
这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面的做法图解10

步骤10

最后加入虾仁,搅拌面条完全上色。
这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面的做法图解11

步骤11

盛出装盘。你可以煎个半熟蛋配着炒面一起吃,味道棒棒哒!
这一碗炒面好吃到光盘——咖喱炒面的做法图解12

步骤12

美美享用把^_^

咖喱炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-30

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