红糖玛格丽特

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因为喜欢的作者爱吃红糖，而网上没有红糖味的配方，就自行改了一下。

红糖玛格丽特的用料

黄油 100g 红糖粉 60g
盐 1g 熟鸡蛋黄 2个
低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
牛奶 10毫升

红糖玛格丽特的做法

红糖玛格丽特的做法图解1

步骤1

将红糖放入破壁机中打碎，过筛。将黄油室温软化至手指可以轻松戳透
红糖玛格丽特的做法图解2

步骤2

将处理好的红糖粉加入到黄油中，用电动打蛋器搅打均匀
红糖玛格丽特的做法图解3

步骤3

再加入盐搅打均匀。将熟鸡蛋黄碾碎，过筛，筛入黄油中，搅打均匀。
红糖玛格丽特的做法图解4

步骤4

加入牛奶，搅打均匀。
红糖玛格丽特的做法图解5

步骤5

分两次筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物，每次都要搅打均匀。
红糖玛格丽特的做法图解6

步骤6

最后上手，捏成团。然后再分成40等分，搓成球，放入冰箱15分钟，让面团稍微变硬。此时烤箱上下火预热170℃。
红糖玛格丽特的做法图解7

步骤7

取出，间距放置，然后用大拇指按压小球，小球会变成有漂亮裂痕的饼干。
红糖玛格丽特的做法图解8

步骤8

放入烤箱中层，上下火170℃，15分钟。

红糖玛格丽特的烹饪技巧

搅打均匀。粉类过筛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 翻车党 编写，未经授权不得转载

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