牛肉炒草菇

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蓉蓉（迎风）
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牛肉炒草菇的用料

牛肉 少许 草菇 200克
青红辣椒 少许 葱段 少许
蒜片 少许 蚝油 少许
生抽 少许 盐 少许

牛肉炒草菇的做法

牛肉炒草菇的做法图解1

步骤1

首先处理草菇要烧开水倒入草菇出水一分钟倒出来用水冲洗去除草菇腥味，用手轻轻抓干水份
牛肉炒草菇的做法图解2

步骤2

牛肉加生抽，糖，胡椒粉，油，生粉搅拌均匀，牛肉遇到盐炒熟会很老口感不好，要用生抽代替盐腌制
牛肉炒草菇的做法图解3

步骤3

先热锅冷油放入牛肉先煎一面再反面煎
牛肉炒草菇的做法图解4

步骤4

差不多八九成熟就要捞出来
牛肉炒草菇的做法图解5

步骤5

牛肉等到草菇熟再放进去翻炒
牛肉炒草菇的做法图解6

步骤6

放入蒜片，葱段爆香
牛肉炒草菇的做法图解7

步骤7

加入草菇翻炒
牛肉炒草菇的做法图解8

步骤8

草菇快熟转小火调味，加入盐(不要多，蚝油生抽咸的)，鸡粉，蚝油调味
牛肉炒草菇的做法图解9

步骤9

放入牛肉，料酒晒锅边一圈盖住酒味挥发增香打开翻炒均匀
牛肉炒草菇的做法图解10

步骤10

最后放入绿色葱段就可以上碟了
牛肉炒草菇的做法图解11

步骤11

草菇炒牛肉

牛肉炒草菇的烹饪技巧

炒小炒要讲究锅气足炒出来的菜才香口，控制火候很重要，经常炒菜的人都会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 蓉蓉（迎风） 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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