美味炸平菇

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美味炸平菇的用料

平菇 250g 鸡蛋 2个
淀粉 20g 花椒粉 10g
盐 5g 烧烤干料 20g

美味炸平菇的做法

美味炸平菇的做法图解1

步骤1

平菇用水清洗后，放到开水中焯软捞出攥干水，在一个碗中打入2个鸡蛋打散，加入淀粉和花椒粉还有盐。
美味炸平菇的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，将蘑菇一个个放入油中炸，大约3分钟左右两面金黄即可捞出。
美味炸平菇的做法图解3

步骤3

经过3分钟的炸制，两面金黄就可以了，装入盘中洒上烧烤干料，按个人口感加入。

美味炸平菇的烹饪技巧

在炸制过程中，油温不要过高以免炸糊。油不要放太少，油要没过蘑菇。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

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