好吃的燕麦司康

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好吃的燕麦司康 司康酥酥哒 一口咬下去好香 一直是我喜欢的 我喜欢烤完就这么空口吃 最近想做一款燕麦司康 那就动手做起来吧 用海氏C40烤箱 材料 低筋面粉120克➕黄油30克➕泡打粉2克➕一丢丢盐➕糖10克➕麦片20克➕牛奶35克➕鸡蛋一个（刷司康表面用） 1⃣️黄油切小块儿放入粉类里 搓成小颗粒 2⃣️加入牛奶和麦片 轻轻翻拌均匀 动作一定要轻 否则开出来的会很硬就不酥了 3⃣️成团就可以了 面粉的吸水量不同 添加剂牛奶的时候要慢慢倒看戏水量调整 不要过湿 也不能过干 4⃣️移到案板上整形或者在烤盘上整形 用擀面杖擀成长方形用刮板整形 不用特别厚因为考的时候会长高 5⃣️切成或用模具按出自己想要的形状 如果不好操作可以先把面团包上保鲜膜 放入冰箱里冷冻10分钟后取出操作 6⃣️表面刷上一层鸡蛋液 7⃣️放进预热好的烤箱中 200度 中层烤18分钟左右 每家烤箱脾气不同 时间自己调整 烤制的时候就满屋飘香 烤好以后趁热吃最棒了 如果吃不完可以密封起来 吃的时候再复烤一下就好辣 酥酥松松的 用麦片做出来的司康顾然后一股肉松味儿 配红茶咖灰都是不错的选择哦