排骨烧笋尖

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随心4589
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排骨烧笋尖的用料

排骨 400克 笋尖 200克
姜 3片 葱 1小段
干辣椒 3个 花椒 10粒
酱油 2勺 白糖 1勺
食盐 适量 味精 适量

排骨烧笋尖的做法

排骨烧笋尖的做法图解1

步骤1

排骨剁块，清洗，烧水，放入锅中焯水，捞出备用
排骨烧笋尖的做法图解2

步骤2

干辣椒，姜，葱，花椒备用
排骨烧笋尖的做法图解3

步骤3

笋洗净
排骨烧笋尖的做法图解4

步骤4

中间切开，再切成小段
排骨烧笋尖的做法图解5

步骤5

放油，把排骨放入锅中，煸炒5分钟左右，加入干辣椒，姜，葱，花椒，翻炒，倒入酱油
排骨烧笋尖的做法图解6

步骤6

翻炒2分钟，倒入清水，没过排骨，加入盐，白糖。
排骨烧笋尖的做法图解7

步骤7

开锅5分钟左右，加入切好的笋尖
排骨烧笋尖的做法图解8

步骤8

15分钟左右，加入味精，出锅

排骨烧笋尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载

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