黄焖鸡

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黄焖鸡的用料

葱姜 土豆
香菇 青红椒
鸡 黄酒
老抽 生抽
大料 干黄酱
甜面酱 黄酒
盐 糖
油 水

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

葱切段，姜切片，土豆滚刀块（切完放水里），香菇切条，青红椒切块
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

切好的新鲜鸡块加入黄酒，老抽，生抽腌制
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

锅里加油，7成油温，腌好的鸡肉下锅
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

加入葱姜，两粒大料瓣，桂皮。
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

干黄酱加入黄酒澥一下
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

加入澥好的干黄酱，在加入一点甜面酱，一比一比例，然后翻炒让鸡肉裹上
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入黄酒，然后加入热水，放入土豆块和切好的香菇
黄焖鸡的做法图解8

步骤8

盖上盖子焖8分钟
黄焖鸡的做法图解9

步骤9

加点盐，放一点糖
黄焖鸡的做法图解10

步骤10

放入之前切好的青红椒

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 三叔来盘道 编写，未经授权不得转载

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