铸铁珐琅锅如何开锅？如何保养？

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心心念念的VELOSAN口红珐琅锅收到了 大爱这一抹红，300个感光折射面，原谅我无论怎样都拍不出来它真实的美[哇R] 非常有分量，盖子都比我家炒菜锅重[赞R] 据说一口铸铁珐琅锅可以代代相传[斜眼R]，所以开锅不要马虎哦（以下方法不适合白珐琅）

铸铁珐琅锅如何开锅？如何保养？的用料

珐琅锅 1把 肥猪肉 一块

铸铁珐琅锅如何开锅？如何保养？的做法

铸铁珐琅锅如何开锅？如何保养？的做法图解1

步骤1

最好准备一块肥猪肉，没有的小伙伴也可以用植物油代替 珐琅锅用温水倒点洗洁精清洗干净，擦干
铸铁珐琅锅如何开锅？如何保养？的做法图解2

步骤2

擦干水分
铸铁珐琅锅如何开锅？如何保养？的做法图解3

步骤3

把肥猪肉放进珐琅锅里，全程小火，用筷子夹住猪肉来回擦珐琅锅内壁，全程❌不要超过5⃣分钟，✔️中途要晃动下锅身
铸铁珐琅锅如何开锅？如何保养？的做法图解4

步骤4

也可以用耐高温的刷子蘸猪油涂抹，凡是黑色的地方都要刷到，包括盖子
铸铁珐琅锅如何开锅？如何保养？的做法图解5

步骤5

涂抹两三遍，多余的油倒出去，自然晾凉，静止最少三个小时 ✅用的时候温水冲洗干净即可
铸铁珐琅锅如何开锅？如何保养？的做法图解6

步骤6

养护： 为防止生锈，每次使用完，用热水清洗，尽量❌不用洗洁精 擦干以后放在炉灶上最小火烘干水分 不嫌麻烦的可以用小刷子往内壁刷上薄薄一层植物油 再次放炉灶上，小火烤20秒左右养护即完成 铸铁锅前期好好养护吧，没准还真能当传家宝呢

铸铁珐琅锅如何开锅？如何保养？的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 面包和酱 编写，未经授权不得转载

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