德式布丁塔

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许多人喜欢布丁塔，可是家里没有专业的模具，这个可以用烘焙纸杯，自制德式布丁塔，而且操作简单，不用打发黄油，也不怕打过，奶、油分离的状态，喜欢的朋友可以试一试哦，这里的纸杯是偷小朋友的，一出炉小家伙就跟在后面追着要吃......

德式布丁塔的用料

黄油 45g 糖粉 65g
蛋液 38g 低筋面粉 145g
蛋黄 2个 淡奶油 160g
炼乳 30g

德式布丁塔的做法

德式布丁塔的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
德式布丁塔的做法图解2

步骤2

黄油室温软化。
德式布丁塔的做法图解3

步骤3

筛入糖粉。
德式布丁塔的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
德式布丁塔的做法图解5

步骤5

分次加入蛋液。
德式布丁塔的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
德式布丁塔的做法图解7

步骤7

筛入低粉。
德式布丁塔的做法图解8

步骤8

搅拌成团。
德式布丁塔的做法图解9

步骤9

烤箱预热170度。
德式布丁塔的做法图解10

步骤10

面团分8个（约35克一个），搓圆
德式布丁塔的做法图解11

步骤11

将面团放入纸杯中。
德式布丁塔的做法图解12

步骤12

中间压一下，纸杯四周捏均匀。
德式布丁塔的做法图解13

步骤13

依次捏好，摆放在烤盘上。
德式布丁塔的做法图解14

步骤14

淡奶油加入两个蛋黄，加入炼乳。
德式布丁塔的做法图解15

步骤15

搅拌均匀。
德式布丁塔的做法图解16

步骤16

倒入捏好的纸杯中，八分满。
德式布丁塔的做法图解17

步骤17

放入预热好的烤箱，170度25分钟。
德式布丁塔的做法图解18

步骤18

出炉，吃的时候撕开纸杯即可。

德式布丁塔的烹饪技巧

1、除了纸托，其他大小形状各异的纸杯都可以。 2、因粉的吸水性不同，面团成团看状态。 3、文中使用柏翠3060烤箱，温度时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 petrus柏翠电器 编写，未经授权不得转载

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