凉拌杏鲍菇

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杏鲍菇味道鲜美，有嚼劲，家里人很喜欢，平时大多数都是拿来炒，今天试了一下，杏鲍菇凉拌着吃，非常的入味，口感也很爽滑劲道，加入了恒顺香醋，使菜更加的美味下饭
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凉拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 三个 生抽 3勺
恒顺香醋 2勺 蚝油 1勺
小葱 三根 红尖椒 一个
糖 少许 香菜 二根
香油 一勺

凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解1

步骤1

准备杏鲍菇
凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗干净，然后用刮刀刮成片
凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解3

步骤3

锅里加入适量的水烧开后，把杏鲍菇片放入锅中焯水四分钟，然后捞出用温水冲洗一遍，沥干水分
凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解4

步骤4

准备小葱，红辣椒，香菜
凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解5

步骤5

然后把红辣椒香菜小葱切成小段放入碗中
凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解6

步骤6

加入生抽
凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解7

步骤7

加入恒顺香醋
凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解8

步骤8

再加入白糖
凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解9

步骤9

加入蚝油
凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解10

步骤10

加入辣椒油，搅拌均匀
凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解11

步骤11

焯好水的杏鲍菇片放入碗中
凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解12

步骤12

加入调好的料汁
凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解13

步骤13

加入香油搅拌均匀即可
凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解14

步骤14

成品
凉拌杏鲍菇#吃货恒行 开挂双11#的做法图解15

步骤15

好吃

凉拌杏鲍菇的烹饪技巧

如果刀功好的话，可以切成薄片，调料的多少自己在决定咸淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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