小姨妈白菜牛肉千层暖锅

小姨妈白菜牛肉千层暖锅

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广东爱吃的小兔
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天气渐凉，给家人做一锅暖暖的美味
参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

白菜牛肉千层暖锅的用料

大白菜 1颗 牛肉 250克
大蛋饺 6个

白菜牛肉千层暖锅的做法

#牛气冲天#小姨妈白菜牛肉千层暖锅的做法图解1

步骤1

大白菜，去表面老叶，洗干净，切去菜头后，拦腰把大白菜一分为二
#牛气冲天#小姨妈白菜牛肉千层暖锅的做法图解2

步骤2

把一节放到锅里，然后用手慢慢把大白菜撑开
#牛气冲天#小姨妈白菜牛肉千层暖锅的做法图解3

步骤3

把另外一节塞入撑开的大白菜中心，大白菜千层初具规模
#牛气冲天#小姨妈白菜牛肉千层暖锅的做法图解4

步骤4

非常好的牛肉，地道青瓜条
#牛气冲天#小姨妈白菜牛肉千层暖锅的做法图解5

步骤5

姜粉、白糖、黄酒、生抽，搅拌和腌制半小时
#牛气冲天#小姨妈白菜牛肉千层暖锅的做法图解6

步骤6

将牛肉塞入大白菜叶之间
#牛气冲天#小姨妈白菜牛肉千层暖锅的做法图解7

步骤7

开火，倒入半瓶黄酒
#牛气冲天#小姨妈白菜牛肉千层暖锅的做法图解8

步骤8

加入一点食盐，还有自制的豆豉辣酱调味
#牛气冲天#小姨妈白菜牛肉千层暖锅的做法图解9

步骤9

丰富口感，加入几个大蛋饺
#牛气冲天#小姨妈白菜牛肉千层暖锅的做法图解10

步骤10

牛肉嫩！蛋饺香！白菜甜！
#牛气冲天#小姨妈白菜牛肉千层暖锅的做法图解11

步骤11

一碗米饭，够了！

白菜牛肉千层暖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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