一鱼两吃

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酸酸甜甜的李子
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读书娃在认真学习 厨娘在认真思考做点什么给她吃吃 到菜场走一圈 灵感来了 拎着一条大鱼回家啦

一鱼两吃的用料

鱼 两斤 葱姜蒜 若干
红椒黄椒 各半个 料酒 10克
胡椒 少许 土豆 半个
洋葱 半个 蘑菇 8个

一鱼两吃的做法

一鱼两吃的做法图解1

步骤1

菜场买了一条老板娘推荐刺比较少的这条鱼，直接对半开，回家把鱼洗干净。
一鱼两吃的做法图解2

步骤2

切鱼断。 比较不忍心看到的是，切好的鱼段居然还在一下两下三下地跳动，后来查了一下，是反射弧在起作用，此时它应该不知道痛了吧。
一鱼两吃的做法图解3

步骤3

鱼头和一半鱼段泡在清水里。
一鱼两吃的做法图解4

步骤4

准备烧汤的辅料。
一鱼两吃的做法图解5

步骤5

油锅里爆香。
一鱼两吃的做法图解6

步骤6

加开水一起煮，水一次性加足，淹没鱼肉。
一鱼两吃的做法图解7

步骤7

烧开后加番茄，蘑菇，菠菜，调味料。
一鱼两吃的做法图解8

步骤8

烤盘第一层放土豆片，第二层放用调味品腌了半小时的鱼段，第三层放了大葱，姜片，蒜，菜椒，黄瓜片。
一鱼两吃的做法图解9

步骤9

撒上孜然胡椒粉，淋上油，生抽，料酒，放些许蘑菇片。
一鱼两吃的做法图解10

步骤10

放进预热好的烤箱，150度烤1小时，拿出来，挤一点新鲜的柠檬汁。
一鱼两吃的做法图解11

步骤11

大功告成啦。
一鱼两吃的做法图解12

步骤12

吃成这样，厨娘也是相当满意的了。
一鱼两吃的做法图解13

步骤13

娃说:“太美味了，这跟下馆子吃饭没什么两样。” 啊呀呀，厨娘又要一边嘚瑟一边思考下一个菜单了 加油冲鸭，每一天都是新的

一鱼两吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 酸酸甜甜的李子 编写，未经授权不得转载

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