紫苏焖小黄鱼

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紫苏叶的清香，小黄鱼的香滑鲜嫩让人难以抵抗。

紫苏焖小黄鱼的用料

开水 130毫升 小葱 1根
姜 2片 小黄鱼 500克
食用油 2茶匙 老抽 0茶匙
料酒 2茶匙 盐 1茶匙
紫苏 30克

紫苏焖小黄鱼的做法

紫苏焖小黄鱼的做法图解1

步骤1

准备如图所示食材。
紫苏焖小黄鱼的做法图解2

步骤2

小黄鱼500克(约4条）去鳞内脏清洗干净吸干水；紫苏30克洗净沥干水切段。
紫苏焖小黄鱼的做法图解3

步骤3

小葱1根去蒂洗净切丝，洗净姜2片切丝；老抽0.5茶匙、料酒2茶匙、盐1茶匙拌匀混合成调味汁。
紫苏焖小黄鱼的做法图解4

步骤4

内锅洗净擦干水，放入食用油2茶匙。
紫苏焖小黄鱼的做法图解5

步骤5

将小黄鱼依次平铺锅底，合盖。
紫苏焖小黄鱼的做法图解6

步骤6

将小黄鱼依次翻面并交换位置，合盖。
紫苏焖小黄鱼的做法图解7

步骤7

均匀撒入姜丝、调味汁、紫苏段、开水130毫升，合盖。
紫苏焖小黄鱼的做法图解8

步骤8

撒上葱丝，即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

紫苏焖小黄鱼的烹饪技巧

1、小黄鱼处理干净后沥干水。 2、紫苏叶去老梗，嫩梗可以使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

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