（水浴法）㊙️超级无敌好吃的【金沙咸蛋黄肉松蛋糕】

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柔软细腻的组织，咸香的金沙咸蛋黄，好吃的肉松，呈现出一份风味独特，口感非常棒的金沙咸蛋黄肉松蛋糕。

金沙咸蛋黄肉松蛋糕的用料

味好美金沙咸蛋黄粉 50克 味好美香甜味沙拉酱 适量
肉松 适量 玉米油 55克
牛奶 50克 蛋黄 5个
蛋清 5个 细砂糖 45克
低筋面粉 70克

金沙咸蛋黄肉松蛋糕的做法

（水浴法）㊙️超级无敌好吃的【金沙咸蛋黄肉松蛋糕】的做法图解1

步骤1

碗中加入味好美金沙咸蛋黄粉，适量肉松，适量味好美香甜味沙拉酱，抓捏均匀。
（水浴法）㊙️超级无敌好吃的【金沙咸蛋黄肉松蛋糕】的做法图解2

步骤2

准备两个无水无油的容器，将蛋清蛋黄分离。
（水浴法）㊙️超级无敌好吃的【金沙咸蛋黄肉松蛋糕】的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入玉米油和牛奶搅拌成乳化状态，筛入低筋面粉加入，翻拌均匀至无颗粒。
（水浴法）㊙️超级无敌好吃的【金沙咸蛋黄肉松蛋糕】的做法图解4

步骤4

蛋白中加入细砂糖用电动打蛋器搅打至湿性发泡。
（水浴法）㊙️超级无敌好吃的【金沙咸蛋黄肉松蛋糕】的做法图解5

步骤5

打好的蛋白霜弄三分之一到蛋黄糊里，用翻拌的手法将它们混合均匀。
（水浴法）㊙️超级无敌好吃的【金沙咸蛋黄肉松蛋糕】的做法图解6

步骤6

再将剩余的蛋白全部倒入蛋黄糊中，同样用翻拌的手法将它们混合，切记不要划圈圈搅拌，不然会消泡。
（水浴法）㊙️超级无敌好吃的【金沙咸蛋黄肉松蛋糕】的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，180度预热，水浴的水也一起预热。
（水浴法）㊙️超级无敌好吃的【金沙咸蛋黄肉松蛋糕】的做法图解8

步骤8

将混合好的面糊倒入一半到模具中，铺上一层咸蛋黄肉松粉再倒上剩下的面糊，稍微晃平一下就可以，切记不要去震模具，不然馅会沉下去。
（水浴法）㊙️超级无敌好吃的【金沙咸蛋黄肉松蛋糕】的做法图解9

步骤9

烤箱180度烘烤45分钟～1小时，具体的时间根据自己烤箱温度来。
（水浴法）㊙️超级无敌好吃的【金沙咸蛋黄肉松蛋糕】的做法图解10

步骤10

出炉，震一下模具，震出热气，脱模倒扣。
（水浴法）㊙️超级无敌好吃的【金沙咸蛋黄肉松蛋糕】的做法图解11

步骤11

完美的切面。
（水浴法）㊙️超级无敌好吃的【金沙咸蛋黄肉松蛋糕】的做法图解12

步骤12

生活就是如此的美好！
（水浴法）㊙️超级无敌好吃的【金沙咸蛋黄肉松蛋糕】的做法图解13

步骤13

宝贝爱吃，妈妈就开心，满足！

金沙咸蛋黄肉松蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

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