柠香鲈鱼

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柠檬的清新搭配鲈鱼的鲜嫩，当鱼肉蘸着清新的料汁入口，一口口鲜嫩的鱼肉在口中化开，回味无穷。

柠香鲈鱼的用料

彩椒 20克 香葱 2根
姜 45克 柠檬 45克
鲈鱼 1条 植物油 10克
盐 3克

柠香鲈鱼的做法

柠香鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备好所有食材；
柠香鲈鱼的做法图解2

步骤2

柠檬切开后将柠檬汁挤入碗中，一半香葱切成细丝一半切成段，姜切片，彩椒切开去籽后切成细丝，鲈鱼处理干净后在背上划花刀；
柠香鲈鱼的做法图解3

步骤3

鲈鱼身上抹少许盐，将姜片、葱段塞入鱼腹中，淋上少许柠檬汁，腌渍10分钟；
柠香鲈鱼的做法图解4

步骤4

蒸箱水盒装满水，食物放在蒸盘上送入蒸箱中层，100℃蒸13分钟；
柠香鲈鱼的做法图解5

步骤5

蒸好之后，取出鱼腹中的姜片和葱条扔掉，点缀上葱丝、彩椒丝，浇上热油即可。（可根据个人口味撒上少许蒸鱼豉油) 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

柠香鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

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