风味炸排骨

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涵涵1314520
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做炸排骨主要还是腌制

炸排骨的用料

肋排 3根 花椒 少量
姜末 少量 辣椒面 少量
孜然粉 3勺 盐 1克
鸡精 1勺 鸡蛋 1个
酱油 1勺 蚝油 1勺
淀粉 5勺

炸排骨的做法

风味炸排骨的做法图解1

步骤1

买好的排骨剁成小块，洗净
风味炸排骨的做法图解2

步骤2

加入一个鸡蛋清
风味炸排骨的做法图解3

步骤3

加入盐，鸡精。
风味炸排骨的做法图解4

步骤4

加入酱油
风味炸排骨的做法图解5

步骤5

加入蚝油
风味炸排骨的做法图解6

步骤6

加入生姜沫，加入花椒面。
风味炸排骨的做法图解7

步骤7

加入淀粉
风味炸排骨的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，腌制30分钟
风味炸排骨的做法图解9

步骤9

锅中加入适量菜籽油
风味炸排骨的做法图解10

步骤10

烧至八成热加入腌制好的排骨，炸至金黄色
风味炸排骨的做法图解11

步骤11

就可以捞出。撒上孜然粉，辣椒粉就可以了
风味炸排骨的做法图解12

步骤12

完成

炸排骨的烹饪技巧

用红薯淀粉是最好的。才更酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 涵涵1314520 编写，未经授权不得转载

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