香甜软糯 味道鲜美的～～南瓜蒸蛋

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老少皆宜、营养丰富、颜值萌萌哒～～ 食材：黄金贝贝南瓜1个，鸡蛋2个，虾仁三个。盐 家乐鸡精 料酒适量。 制作：南瓜洗净，1/4处切一刀，里面的瓜仁挖去。鸡蛋加入盐料酒打匀加入1：5的温水搅拌均匀，倒入南瓜中，南瓜放入碗里。蒸锅内放入足够的水，把南瓜放入锅水开后蒸十分钟，看下鸡蛋表面凝固后放入虾仁和枸杞点缀，继续蒸五分钟取出装盘。

南瓜蒸蛋的用料

黄金贝贝南瓜 1个 虾仁 3个
盐 3克 鸡蛋 2个（约100克）
家乐鸡精 适量

南瓜蒸蛋的做法

香甜软糯 味道鲜美的～～南瓜蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
香甜软糯 味道鲜美的～～南瓜蒸蛋的做法图解2

步骤2

南瓜把里面的籽挖去
香甜软糯 味道鲜美的～～南瓜蒸蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋加盐和家乐鸡精打匀，1：1.5的温水搅拌均匀。
香甜软糯 味道鲜美的～～南瓜蒸蛋的做法图解4

步骤4

放入蒸锅水开后十五分钟左右，看蛋液凝固了把虾仁放入，再蒸五分钟。
香甜软糯 味道鲜美的～～南瓜蒸蛋的做法图解5

步骤5

取出装盘
香甜软糯 味道鲜美的～～南瓜蒸蛋的做法图解6

步骤6

滴上几滴生抽就可以吃啦。

南瓜蒸蛋的烹饪技巧

⭐️提示：南瓜盖放在旁边别盖上，否则蛋液不容易凝固。南瓜要放入碗中以免影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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