家庭版肉汤菊花菜

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南宫無裘
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炖肉剩下的肉汤本着不浪费的原则，买颗菊花菜吃吃。南方的卖菜阿姨偷偷告诉我一定要用肉汤炒才好吃。

肉汤菊花菜的用料

菊花菜 300克 盐 适量
炖肉汤（猪） 半碗

肉汤菊花菜的做法

家庭版肉汤菊花菜的做法图解1

步骤1

菊花菜洗净备用
家庭版肉汤菊花菜的做法图解2

步骤2

猪肉汤备用，鸡汤，牛肉汤都行
家庭版肉汤菊花菜的做法图解3

步骤3

热锅下油，放入菊花菜翻炒
家庭版肉汤菊花菜的做法图解4

步骤4

放一点点盐，翻炒至塌下去
家庭版肉汤菊花菜的做法图解5

步骤5

放入肉汤，一点清水
家庭版肉汤菊花菜的做法图解6

步骤6

盖盖闷一下
家庭版肉汤菊花菜的做法图解7

步骤7

根据自己的口味放一点盐
家庭版肉汤菊花菜的做法图解8

步骤8

大火收汤出锅

肉汤菊花菜的烹饪技巧

塔菜（ BrassicanarinosaL. H. Bariley），又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

©本菜谱的做法由 南宫無裘 编写，未经授权不得转载

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