懒人版糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 700g 冰糖 10块
熟白芝麻 适量 1根
姜片 4片 4瓣
八角 1个 桂皮 1块
香叶 1片 料酒 1勺
酱油 2勺 3勺
4勺 5勺
少量 鸡精 少量

糖醋排骨的做法

懒人版糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅,血沫煮出后,捞出洗净装盘备用
懒人版糖醋排骨的做法图解2

步骤2

冰糖下锅炒出红糖色,排骨下锅翻炒上色,
懒人版糖醋排骨的做法图解3

步骤3

准备糖醋汁(1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋,5勺水)
懒人版糖醋排骨的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜八角桂皮炒香!然后到入糖醋汁!加少许盐和味精!大火烧开小火炖40分钟,水少再加水
懒人版糖醋排骨的做法图解5

步骤5

出锅!

糖醋排骨的烹饪技巧

也可以在焯水时加入葱姜蒜八角桂皮香叶!水开之后,捞出血沫然后继续煮半个小时!排骨捞出水留着以后煮面!然后把锅洗净,排骨重新下锅,倒入糖醋汁翻炒均匀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-27

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