东北特色牛肉炖萝卜

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顾桐溪
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就馋这口牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜的用料

牛肋条肉 500克 白萝卜 250克
花生油 30克 八角 5克
生姜 5克 盐 2克
生抽 40克 香葱 适量
料酒 2勺

牛肉炖萝卜的做法

东北特色牛肉炖萝卜的做法图解1

步骤1

将牛肉用冷水洗一洗在泡一会，去去血水，萝卜切块备用
东北特色牛肉炖萝卜的做法图解2

步骤2

将牛肉凉水下锅，加入葱姜料酒煮开
东北特色牛肉炖萝卜的做法图解3

步骤3

煮开的牛肉过凉水紧致一下
东北特色牛肉炖萝卜的做法图解4

步骤4

起锅烧油加入牛肉姜片，大料，葱翻炒
东北特色牛肉炖萝卜的做法图解5

步骤5

然后加入酱油，生抽，少许老抽提色，十三香，继续翻炒均匀
东北特色牛肉炖萝卜的做法图解6

步骤6

翻炒这样就好
东北特色牛肉炖萝卜的做法图解7

步骤7

加入水，开始炖半个小时
东北特色牛肉炖萝卜的做法图解8

步骤8

然后加入萝卜在炖20分钟
东北特色牛肉炖萝卜的做法图解9

步骤9

然后加入盐翻炒，在炖10分钟，加入鸡精即可出锅

牛肉炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 顾桐溪 编写，未经授权不得转载

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