琥珀核桃

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琥珀核桃的用料

核桃 1盘 白砂糖 半碗
蜂蜜 1勺 清水 大半碗
熟芝麻 适量 小苏打 半勺

琥珀核桃的做法

琥珀核桃的做法图解1

步骤1

喜欢吃多少就扒多少
琥珀核桃的做法图解2

步骤2

水里放半勺小苏打，把核桃焯两分钟，去掉涩味
琥珀核桃的做法图解3

步骤3

焯好的核桃捞出来，多洗几遍，直到水变清，三遍就差不多了
琥珀核桃的做法图解4

步骤4

起锅，大半碗冷水，放绵白糖，不要搅拌，就小火熬就行，熬至大泡变小泡
琥珀核桃的做法图解5

步骤5

放核桃翻拌均匀
琥珀核桃的做法图解6

步骤6

再放蜂蜜，炒到核桃水分收干，核桃粘一起了，就盛出来，全程小火
琥珀核桃的做法图解7

步骤7

刷一下锅，起锅凉油放入核桃，用筷子都扒啦开，不要粘在一起，小火炸至微微变色即可
琥珀核桃的做法图解8

步骤8

盛出来放吸油纸上，撒芝麻，拌匀铺开晾凉以后即可食用，酥酥脆脆香香的，可好吃(｢･ω･)｢嘿

琥珀核桃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 楠楠的美味生活 编写，未经授权不得转载

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