葡式小蛋挞

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蛋挞的用料

淡奶油 80g 牛奶 80g
炼乳 30g 砂糖 20g
蛋黄 2个 蛋挞皮 16

蛋挞的做法

葡式小蛋挞的做法图解1

步骤1

碗里加入80g牛奶
葡式小蛋挞的做法图解2

步骤2

再加入80g淡奶油搅拌均匀
葡式小蛋挞的做法图解3

步骤3

加入30g炼乳搅拌均匀
葡式小蛋挞的做法图解4

步骤4

加入20g砂糖后放入热水中搅拌让砂糖完全融化
葡式小蛋挞的做法图解5

步骤5

两个蛋黄加入蛋挞液中充分搅拌均匀
葡式小蛋挞的做法图解6

步骤6

将蛋挞液用筛子过滤一遍
葡式小蛋挞的做法图解7

步骤7

将蛋挞液依次倒入蛋挞皮中 烤箱提前三分钟160℃预热，将烤盘放进下层上下火160℃烤18分钟 每家烤箱不同 可根据表面上热情况适量增减几分钟时间
葡式小蛋挞的做法图解8

步骤8

这是烤好的蛋挞 原相机无滤镜 一次可以吃五个都不腻
葡式小蛋挞的做法图解9

步骤9

来尝一个吧 小蛋挞真可爱

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 姗姗的美食日记 编写，未经授权不得转载

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