腌制焦香煎猪排

精品 独家
6.6万 浏览 490 收藏
收藏
芒果吃冰
芒果吃冰
＋ 关注

比超市网上买的好吃太多了，配料少简单方便，一定要试试！

腌制焦香煎猪排的用料

猪肉 250克 生抽 适量
蚝油 适量 黑胡椒碎 适量
盐 少量 菜籽油 适量

腌制焦香煎猪排的做法

腌制焦香煎猪排的做法图解1

步骤1

新鲜猪排带肥肉状纹理的部分，这个部位很嫩，同时又自带油脂，用刀分切成2厘米左右的片状，然后用刀背角在肉上面扎断肌肉线条，这样肉更松散不柴。 再撒上黑胡椒碎，用手抹匀。
腌制焦香煎猪排的做法图解2

步骤2

其次加入盐，一点点就够了，再倒入蚝油生抽，用手按摩抓匀，然后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。
腌制焦香煎猪排的做法图解3

步骤3

拿出腌制好的猪排肉，锅里放菜籽油或者黄油都可以，油温热下猪排肉，切两瓣大蒜放锅里一起煎，中火煎几分钟至猪肉两面变色，翻几次面就熟了，用厨房剪刀剪成小条吃起来更方便。
腌制焦香煎猪排的做法图解4

步骤4

成品图！不用再添加佐料，外焦里嫩，很香！
腌制焦香煎猪排的做法图解5

步骤5

吃过还想做第二次的。

腌制焦香煎猪排的烹饪技巧

配料简单，味道很赞，肯定比买的包装肉排好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

©本菜谱的做法由 芒果吃冰 编写，未经授权不得转载

腌制焦香煎猪排的其他做法更多

腌制焦香煎猪排的全部作品

上传我做的这道菜

腌制焦香煎猪排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腌制焦香煎猪排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 腌制焦香煎猪排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活