羊肉烧萝卜

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爱上烘培的石头妈妈
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这么冷的天，不吃点儿羊肉怎么御寒。
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羊肉烧萝卜的用料

羊肉 600克 葱、姜、蒜 适量
烧牛羊肉料包 一包 生抽 两勺
老抽 一勺 黄豆酱 一勺
耗油 一勺 老冰糖 50g
白萝卜 半个 白菜梗 4个
香菇 8朵 黑木耳 一小把
盐 适量

羊肉烧萝卜的做法

羊肉烧萝卜的做法图解1

步骤1

冷水下锅，水开后捞出来洗干净。
羊肉烧萝卜的做法图解2

步骤2

少许水，放入老冰糖，烧到冒泡，颜色发黄，放入羊肉。
羊肉烧萝卜的做法图解3

步骤3

大火翻炒。
羊肉烧萝卜的做法图解4

步骤4

羊肉均匀裹上糖色。
羊肉烧萝卜的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜翻炒。
羊肉烧萝卜的做法图解6

步骤6

加入盐，黄酒，黄豆酱，耗油，生抽，老抽翻炒。
羊肉烧萝卜的做法图解7

步骤7

放入烧牛羊肉的料包，放入没过羊肉的水。大火烧开，以后小火烧一个半小时。
羊肉烧萝卜的做法图解8

步骤8

放入萝卜白菜梗，香菇，黑木耳，继续烧20分钟。
羊肉烧萝卜的做法图解9

步骤9

然后大火收汁。应该放一点大蒜叶的。忘记买了。
羊肉烧萝卜的做法图解10

步骤10

开吃啦。哇！太好吃了。羊肉的皮真的太好吃了，从来不吃皮的人也控制不住自己了。

羊肉烧萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 爱上烘培的石头妈妈 编写，未经授权不得转载

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