饱腹感十足的全麦小面包

饱腹感十足的全麦小面包

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迷你阳木木
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不知道啥时候，掀起了一阵吃全麦面包减肥的风，但全麦面包水还挺深的，或许我们就买到过假的 既然会做，不用担心买着假的了，自己做就行啦
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全麦小面包的用料

牛奶 160克 鸡蛋 1个
全麦面包粉 120克 高筋粉 180克
盐 2克 酵母粉 4克
核桃 60克 葡萄干 50克

全麦小面包的做法

饱腹感十足的全麦小面包的做法图解1

步骤1

材料集合
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解2

步骤2

牛奶里打入一个蛋，并用打蛋器打散
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解3

步骤3

加入全麦面包粉
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解4

步骤4

加入高筋粉
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解5

步骤5

一边放盐
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解6

步骤6

另一边放酵母
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解7

步骤7

用筷子搅拌成絮状
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解8

步骤8

手揉成一个光滑的面团，盖上湿布发酵
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解9

步骤9

核桃仁掰开，葡萄干在水里泡三分钟然后沥干水分备用
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解10

步骤10

一次发酵好后，揉面排掉空气，分成四个小面团
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解11

步骤11

湿布盖住，静置松弛10分钟
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解12

步骤12

拿一个擀开，收口处擀薄一些，大概10厘米宽，25-30厘米长，铺上葡萄干和核桃仁，记得按压一下果干
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解13

步骤13

四个都卷好啦
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解14

步骤14

盖上湿布二次发酵，等它长到1.5倍大
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解15

步骤15

烤箱200度预热好 调整成190度，烤10分钟，然后转135度烤25分钟
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解16

步骤16

烤好咯～
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解17

步骤17

切开横截面，果干还是挺多的
饱腹感十足的全麦小面包的做法图解18

步骤18

软软的面包体，甜甜的葡萄干，脆脆的核桃

全麦小面包的烹饪技巧

放了一两天后，外边会硬，但内部依然比较软，如果做得多，建议放冰箱冷冻，吃的时候复烤就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 迷你阳木木 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐

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