皮蛋瘦肉粥

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天冷了，一碗皮蛋瘦肉粥，胃暖心也暖。
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皮蛋瘦肉粥的用料

肥瘦相间猪前腿肉 150克 生姜 3片
黑胡椒碎 适量 太太乐鲜鸡汁 1勺
太太乐芝麻香油 一小勺 皮蛋 一个
大米 160克

皮蛋瘦肉粥的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

大米160克，浸泡，后加些盐和几滴精制油。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

皮蛋，剥壳，切丁备用。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

放些料酒，姜丝。备用。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

去根洗净，切碎备用。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

大米煮开后，放入猪肉丝，熬煮沸后再放入皮蛋丁，香菜碎。先前煮大米熬粥时放过盐了，所以加了鲜鸡汁，挤一下的量即可。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

滴上几滴太太乐的芝麻香油。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

鲜 香

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-24

©本菜谱的做法由 紫砂贝壳 编写，未经授权不得转载

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